Фаст-Фуд... кушать быстро, но с комфортом!

Fast-Food — наиболее популярная сеть ресторанов быстрого питания, пришедшая к нам с просторов Америки. Количество подобных учреждений активно увеличивается, а их посещаемость порой намного превышает посещаемость обычных ресторанов и кафе. Что делает фаст-фуд таким популярным? Только вкусная еда? Или существует еще другой фактор, оказывающий свое влияние на активное развитие сетей кафе быстрого питания?

Вероятно, что учреждения «фаст-фуд» имеют свои определенные секреты привлечения посетителей....., секреты, которыми они, к сожалению, не хотят делиться с другими. Однако, все же, есть секрет, который известен довольно многим предпринимателям, и он заключается в правильной организации не только торгового зала фаст-фудов, но и оснащение кухонных помещений качественным оборудованием для приготовления пищи.

Торговое оборудование для фаст-фуда делится на несколько видов, которые, в свою очередь, еще подразделяются на несколько подвидов:

• Тепловое оборудование (плиты электрические промышленные, плиты газовые промышленные, плиты индукционные, жарочные шкафы, пекарские шкафы, печи для пиццы, электрические сковороды, котлы пищеварочные, расстоечные шкафы, печи конвекционные, пароконвектоматы, столы с подогревом, линии раздачи, вапо грили).
• Оборудование для Фаст-Фуд (грили куриные, тепловые витрины, пончиковые аппараты, аппараты для шаурмы, фритюрницы, чебуречницы, сосисковарки, аппараты для хот-догов, блинницы, жарочные поверхности, роликовые грили, контактные грили, настольные витрины, рисоварки, микроволновые печи).
• Электромеханическое оборудование (картофелечистки, куттеры, кухонные процессы, миксеры ручные, миксеры планетарные, мясорубки, овощерезки, протирки, слайсеры, тестомесы, тестораскаточные машины, универсальные приводы, хлеборезки).

Выше перечисленное торговое оборудование для фаст-фуда используется на территории приготовления пищи. Сам же торговый зал, как правило, оформляется всякого рода столами, колоннами, телевизионной техникой (для развлечения посетителей), отдельными помещениями для проведения корпоративных или детских мероприятий. Стиль, в котором приобретается торговое оборудование и мебель, как правило соответствует общему стилю интерьера торгового зала. Главное, чтобы вся обстановка вызывала у посетителей хорошие впечатления, а также казалась динамичной и светлой. Заведения фаст-фуд — это не рестораны, куда можно прийти в вечернем платье, где атмосфера слегка приглушенная, романтическая; это — место, где человек всегда чувствует себя раскованно, свободно, одет в стиле «кэжуал», веселится и радуется жизни. Стиль фаст-фуда — активный!